Guide voyage Istanbul 2026 : vols, quartiers et trésors cachés
Istanbul est à la croisée de deux continents, 3 000 ans d'histoire et une cuisine extraordinaire. Voici votre guide complet.
Istanbul est l'une de ces villes qui dépasse les plus hautes attentes. La seule ville au monde à chevaucher deux continents.
Aéroports : IST ou SAW ?
IST : plus grand hub d'Europe, hub Turkish Airlines, 35-50 min du centre. SAW : low-cost, côté asiatique, souvent 40% moins cher mais 60-90 min supplémentaires.
Quartiers
Sultanahmet : cœur historique, Hagia Sophia, Mosquée Bleue, Topkapi. Beyoğlu/Galata : vie culturelle moderne, Avenue Istiklal. Kadıköy : rive asiatique, traversée en ferry (10 min, 1€).
Gastronomie
- Kahvaltı (petit-déjeuner turc) : fromages, olives, œufs, miel, thé
- Balık ekmek : sandwich au poisson sur le pont de Galata (2-3€)
- Simit : bagel au sésame, snack de rue incontournable
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